臭氧殺菌機理:
臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定,很快自行分解成氧氣(O2)和單個氧原子(O)。后者具有很強的活性,對細菌有*的氧化作用,將其殺死,多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子(O2),不存在任何有毒殘留物,故稱“綠色”消毒劑。它不但對各種細菌(包括肝炎病毒,大腸桿菌,綠膿桿菌及雜菌等)有*的殺滅能力,而且對殺滅霉菌也很有效。
臭氧是一種強氧化劑,臭氧殺菌過程屬生物化學氧化反應,O3殺菌有以下三種方式:
①臭氧能氧化分解細菌內部氧化葡萄糖所必須的酶,使細菌死亡。
②直接與細菌、病毒作用,破壞它們的細胞器和“DNA(脫氧核糖核酸)、RNA(核糖核酸)”,分解蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物,使細菌的新陳代謝和繁殖過程受到破壞。
③滲透胞膜組織,侵入細胞膜內作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌發生通透性畸變,溶解死亡。
臭氧是一種無色略帶臭味的氣體,溶于水后就會成為一種強氧化劑,對活細胞有較強的殺滅作用。通過臭氧發生器可將空氣中的氧氣在高壓、高頻電的電離作用下轉化為臭氧,進而在生產中再加以利用,其功率一般在200 瓦以下。近年來,筆者利用臭氧發生器在西安周邊溫室大棚開展了施放臭氧防治溫室大棚蔬菜病蟲的試驗示范,取得了較好的效果。
一、臭氧防治病蟲的優點
1、安全高效成本低。臭氧可實現一施多用,同時防治多種病蟲,而且防治費用低。與噴施農要相比,施放臭氧更為方便、高效、安全,可大大減少農要的使用量,避免菜農施用高毒、高殘留農要,從而降低用藥成本。
2、無公害。臭氧在干燥的空氣中不穩定,可很快分解還原為氧氣,因此在植株內及果實中無污染、無殘留,是實現無公害蔬菜生產的一條重要途徑。
3、提質增產。經試驗,溫室番茄使用臭氧后畸形果明顯減少,產量增加20%左右,且果實個大、著色好、口感好。
二、使用方法
1、種子處理。將臭氧氣體導入清水中并不斷攪拌,10分鐘后即制得臭氧溶液。將種子倒入其中浸泡15-20分鐘,可殺滅種子表面的病毒、病菌及蟲卵。
2、溫室大棚病蟲防治
⑴熏棚消毒。定植*天可結合高溫悶棚利用臭氧發生器將臭氧集中施放于棚內,施放時間以不少于2小時為宜。⑵防治苗床病蟲。先將苗床封嚴,每10平方米每次施放1分鐘,并密閉熏蒸10分鐘,然后再通風30分鐘。⑶設施蔬菜定植后的病蟲防治。定植緩苗后,每畝棚室持續施放臭氧7-10分鐘,再密閉熏蒸15-20分鐘,然后通風30分鐘。無病蟲的棚室每5-7天施放1次,連續施用5次,每經2-3次施放時間再增加5分鐘,直到每畝每次增至25分鐘。熏蒸時間也同樣每經2-3次增加5-10分鐘。經試驗證明,臭氧對番茄灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病,黃瓜霜霉病、疫病等以及溫室百分虱、潛葉蠅、蚜蟲等病蟲防治效果較好。但對棚室土壤中的病蟲,由于臭氧氣體滲入土中的量太少,濃度也太低,故沒有作用。
三、注意事項
1、合理確定施放量及熏蒸時間。臭氧施放量及閉棚熏蒸時間要根據不同作物及其生長時期進行適當的調整。一般成株期的作物與苗期作物相比,對臭氧的適應性更強。生產中如果臭氧施放量過大或棚室熏蒸時間過長,輕者會導致大棚蔬菜葉片及花中毒干枯,重者會引起植株死亡。隨著植株生長,施放量與熏蒸時間可逐漸增加,以達到既可防治病蟲又不傷害蔬菜作物的目的。釋放時應盡量保證均勻,且噴氣口不能直接對著蔬菜,應該距蔬菜植株0.8-1米以上。熏蒸時間到達后應及時通風,一般通風時間不能少于30分鐘。棚室熏蒸時嚴防人畜進入,以免引起中毒或出現其他不良反應。
2、溫度和濕度調控。臭氧施放時棚室內溫度應保持在10-30℃范圍內,在空氣濕度較大的情況下防治效果會更好。